Et si vous faites de votre carte des vins un atout pour votre hôtel ?
Cette idée peut vous procurer de nombreux avantages.

De plus, de nombreux professionnels et cavistes peuvent vous aider à construire une carte aux couleurs de votre hôtel.

Explications.

Une carte de vins complète pour répondre aux attentes de vos clients

En proposant des vins de qualité, vous pouvez répondre aux attentes de vos clients.
Vous êtes libre de sélectionner vous-même les bouteilles qui peuvent vous aider à cibler votre clientèle.

Mais quand même, vous devez varier votre offre en mettant à la disposition des étrangers des vins qui leur sont familiers, à la disposition des connaisseurs des vins rares telles que des appellations régionales et des cuvées basiques adaptées à tous.

Autrement dit, il faut que vous misiez sur une carte de vins complète, une collection qui peut vous aider à vous démarquer de la concurrence et à booster votre stratégie de fidélisation de clients.

Des vins sélectionnés avec soin

Comme vous le savez, une bonne carte de vins raconte également une histoire.
Non seulement vos clients s’attendent à des vins de qualité, mais ils espèrent que vous connaissiez parfaitement les bouteilles que vous leur proposez.

Vous devez être en mesure de leur expliquer pourquoi vous avez sélectionné ces vins et qu’est-ce qu’ils ont de si particuliers.
Votre personnel doit également être apte à guider les clients dans leur choix et à leur donner de bons conseils en termes d’accords mets et vins.

Des vins adaptés au menu

En parlant d’accords mets et vins, n’oubliez pas de considérer votre menu avant de choisir vos vins.
Les bouteilles qui figurent dans votre carte doivent pouvoir accompagner vos recettes pour garantir une expérience positive à vos clients.

D’ailleurs, des vins de qualité adaptés au repas permettent de décupler les saveurs.
Et mieux encore s’il s’agit de vins adaptés aux saisons ou des vins de la région qui font découvrir les spécialités locales.

Une carte de vins sur-mesure pour garantir une expérience unique

Pour élaborer une carte de vins digne d’un grand hôtel restaurant, vous n’avez qu’à vous tourner vers des professionnels capables de vous simplifier les tâches.

Un prestataire qui propose un bon accompagnement dans le choix des vins et dans la réalisation d’une carte sur-mesure, par exemple, pourrait bien faire l’affaire.

Après, vous pouvez envisager l’organisation de quelques animations dans votre établissement pour séduire vos clients avec vos cuvées et pour proposer des séances de dégustation.

En vivant une expérience unique, il est sûr et certain que vos clients vont revenir et recommander votre hôtel restaurant à leurs connaissances.